Администрация Гайского муниципального округа в сотрудничестве с Минпромторгом России сообщает о проведении второго национального конкурса молодых шефов «Лавры», который пройдет в период с февраля по апрель 2026 года. Подробности мероприятия можно найти на сайте Гайского городского округа.
Организаторами конкурса выступают известные личности в гастрономической сфере: Дмитрий Левицкий, ресторатор и соучредитель ООО «ХУРМА ФЕСТ», а также Алексей Горенский, директор Института гастрономии и ресторатор, который является соучредителем Bellini Gastronomic Ecosystem.
Основная цель конкурса – это популяризация отечественной сферы общественного питания, повышение престижа профессии шеф-повара и поиск новых талантов в данной области. В 2025 году мероприятие получило высокую оценку участников, а также вызвало широкий положительный резонанс в профессиональном сообществе, получив активную поддержку со стороны средств массовой информации.
В этом году конкурс будет представлен в обновленном формате с многоэтапной системой отбора, что направлено на повышение профессионального уровня его участников и качества конкурсной программы. Точные даты и описание этапов конкурса указаны в приложенной презентации на стр. 8. Полуфинал и Гранд-финал конкурса состоится в городе Геленджик с 27 по 29 апреля 2026 года.
Данное событие включено в проект официального плана участия Минпромторга России в выставочных и конгрессных мероприятиях, которые будут проводиться на территории нашей страны в 2026 году.
Дополнительную информацию можно получить на официальном сайте конкурса: lavryawards.ru.
Подробности также можно найти в Приложении.