Бруцеллез — это острое инфекционно-аллергическое заболевание зоонозного характера, которое передается от заболевших животных, в первую очередь сельскохозяйственных, к человеку. Однако стоит отметить, что инфекция не передается от человека к человеку. Возбудитель данной болезни относится к роду Brucella, и существует несколько штаммов этих бактерий. Некоторые виды обитают у коров, другие у собак, свиней, овец, коз и верблюдов.
Основными источниками бруцеллезной инфекции для человека являются овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи. Факторы, способствующие передаче инфекции от больных животных к человеку, включают сырье животного происхождения, такое как шерсть и шкуры, а также мясомолочные продукты, инфицированные предметы ухода за животными и экскременты. Инфекция может передаваться несколькими путями:
- Контактный — при взаимодействии с больным животным или его продукцией;
- Алиментарный — при употреблении мяса и молочных продуктов, полученных от больных бруцеллезом животных, которые не прошли должной термической обработки;
- Аэрогенный — через воздух.
Инкубационный период заболевания может длиться от одной недели до двух месяцев. Обычно заболевание начинается с повышения температуры тела до 39-40 °C, причем характерны подъемы температуры в вечернее и ночное время. Общие симптомы бруцеллеза схожи с проявлениями гриппа и включают:
- лихорадку (наиболее высокие показатели наблюдаются во второй половине дня);
- боли в спине и ломоту в теле;
- плохой аппетит, потерю веса и слабость;
- головную боль;
- ночную потливость;
- боль в животе;
- кашель.
Среди возможных осложнений бруцеллеза можно выделить:
- эндокардит — инфекцию слизистой оболочки сердца или клапанов, которая может стать причиной смерти;
- поражение центральной нервной системы (менингит, энцефалит);
- абсцесс печени;
- воспаление селезенки;
- артрит;
- хроническую усталость;
- периодически возникающую лихорадку.
Если бруцеллез был перенесен во время беременности, это может привести к выкидышу или порокам развития плода. Лечение заболевания осуществляется с применением антибактериальных препаратов.
Устойчивость возбудителя бруцеллеза достаточно высока. В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель может сохраняться до 10 дней, в сливочном масле — более 4 недель, в домашнем сыре — до 3 недель, а в брынзе — до 45 дней. В простокваше и сметане он сохраняется от 8 до 15 дней, в кумысе и мясе — до 12 дней. Внутренние органы, кости, мышцы и лимфатические узлы инфицированных туш могут содержать инфекцию на протяжении месяца и более. Кроме того, в овечьей шерсти бруцеллы могут оставаться жизнеспособными от 1,5 до 4 месяцев. Важно помнить, что в замороженных мясных и молочных продуктах бруцеллы сохраняют свою жизнеспособность на протяжении всего срока хранения.
Профилактика бруцеллеза включает в себя несколько ключевых мер. Основным методом для предотвращения распространения заболевания в условиях эпидемиологической опасности является вакцинация. Рекомендуется следующее:
- вакцинировать домашних животных;
- не допускать продажи и убоя животных без уведомления ветеринарной службы;
- избегать покупки мяса и молочных продуктов, не прошедших необходимую проверку, на несанкционированных рынках;
- употреблять молочные продукты и продукты животного происхождения только после тщательной термической обработки;
- отказаться от непастеризованных молочных продуктов;
- работая в животноводческой отрасли, использовать резиновые перчатки.
Для получения более подробной информации об этом заболевании можно обратиться к Гайскому городскому округу.